|
|
Pittige Kapucijnerschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 el. boter*50 gram magere spekbokjes*
1 ui*1 rode paprika*100 gram gehakt*100 gram dik gesneden salami*200 gram geschrapte krieltjes*1 dl. pils*zout*cayennepeper*1 pot jonge capucijners 720 ml.*1 el franse mosterd
Voorbereiding:
Ui pellen en snipperen*paprika wassen en klein snijden*salami in stukjes snijden*aardappeltjes in 4en snijden*in zeef capucijners uitlaten lekken*
Bereidingswijze:
In braadpan boter verhitten*spek zachtjes bakken*3 min.*ui en paprika toevoegen*ong. 2 min.*gehakt toevoegen ong. 4min.*salami en gehakt ong. 3min. meebakken*pils, zout en peper toevoegen*met deksel op de pan 10 min. koken*de capucijners er nog 3 min. meewarmen*
van vuur af de mosterd erdoor roeren*
|
|
|